Niejednokrotnie zdarza si? tak, ??e ludzie, ktorzy chc? straci? na wadze rezygnuj? z jedzenia ??niada??. Czy jest to dobre rozwi?zanie?
Naukowcy z Tel Aviv University zwracaj? Nam uwag?, ??e nie liczy si? tylko co jemy, lecz r??wnie?? kiedy spo??ywamy potrawy. Profesor Daniela Jakubowicz zajmuj?ca si? g????wnie pacjentami z cukrzyc? uwa??a, ??e godziny w kt??rych jemy maj? bardzo du??e znaczenie na wykorzystywanie pokarmu przez Nasz organizm. W swoim badaniu stwierdzi??a, ??e kobiety, kt??re spo??ywa??y sw??j najwi?kszy posi??ek na pierwszy posi??ek mia??y wi?ksze prawdopodobie??stwo stracenia wagi i schudni?cia w talii ni?? kobiety jedz?ce obfite kolacje.
??eby tego by??o ma??o uczestniczki badania spo??ywaj?ce obfite ??niadania, kt??re mia??y w swym sk??adzie m.in. kawa??ki czekolady i ciastka wykazywa??y mniejsze st???enie glukozy i tr??jgliceryd??w we krwi w ci?gu dnia co przek??ada si? na zmniejszone ryzyko wyst?pienia chor??b serca, cukrzycy typu II, nadci??nienia t?tniczego i wysokiego poziomu cholesterolu.
Profesor Jakubowicz i jej wsp????pracownicy przeprowadzili badanie w kt??rym wzi???y udzia?? 93 oty??e kobiety, kt??re zosta??y przydzielone do dw??ch izokalorycznych grup. Przez 12 tygodni kobiety stosowa??y diety zawieraj?ce 1400 kcal o ??redniej zawarto??ci w?glowodan??w i t??uszcz??w. Pierwsza grupa kobiet konsumowa??a na pierwszy posi??ek 700 kcal, 500 kcal na lunch i 200 kcal na kolacj?. Druga grupa kobiet mia??a odwrotne proporcje tzn. 200 kcal pierwszy posi??ek, 500 kcal lunch i 700 kcal kolacja. Przy czym kolacja i pierwszy posi??ek w obydwu grupach by??y dok??adnie takie same.
Okaza??o si?, ??e kobiety spo??ywaj?ce obfite pierwszy posi??ek straci??y ??rednio 3,63 kg i 7,62 cm w talii, a kobiety spo??ywaj?ce du??? kolacj? straci??y ??rednio 1,36 kg i 3,5 cm w talii. To nie wszystko,poniewa?? wed??ug profesor Jakubowicz w grupie z ?du??ym pierwszym posi??kiem? znacz?co spad?? poziom greliny nazywanej potocznie hormonem g??odu. Kobiety z grupy pierwszej mia??y r??wnie?? mniejsze ch?ci na podjadanie wysokoenergetycznych przek?sek.
Badanie to sugeruje, ??e powinni??my zwr??ci? uwag? nie tylko na jako??? po??ywienia jakie spo??ywamy lecz r??wnie?? na godziny spo??ywania poszczeg??lnych potraw,poniewa?? odpowiedni spos??b ??ywienia mo??e nam zapewni? lepsze wyniki w gubieniu zb?dnych kilogram??w. Spo??ywanie du??ej ilo??ci jedzenia na noc mo??e prowadzi? do wzrostu poziomu tr??jgliceryd??w we krwi i zwi?ksza? ryzyko schorze?? cywilizacyjnych, dlatego podczas uk??adania diety miejmy na uwadze te wskaz??wki.