Chrom jest koniecznym pierwiastkiem ??ladowym w ludzkim organizmie, pierwsze wzmianki na jego temat, ukaza??y si�? w po??owie ubieg??ego stulecia. Wtedy w??a??nie wyodr�?bniono nieznan�? jeszcze substancj�? z organizmu ??wini, kt??ra podana zwierz�?tom laboratoryjnym wp??ywa??a na redukcj�? wysokiego poziomu cukru we krwi, owa wtedy jeszcze zagadkowa substancja zosta??a nazwana �?�czynnikiem tolerancji glukozy�?� (Glucose Tolerance Factor �?? GTF), a g????wnym motorem jej dzia??ania okaza?? si�? chrom, kt??ry dzi?? kojarzony jest ze zwi�?zkiem nasilaj�?cym rezultat dzia??ania insuliny i bior�?cym udzia?? w przemianie materii w�?glowodan??w i t??uszczy. Chrom stosowany jest, jako ??rodek kontroluj�?cy st�???enie glukozy we krwi u ludzi z cukrzyc�? i pomocniczo przy redukcji masy cia??a.

??R??D?�A CHROMU

Pierwiastek ten jest obecny dooko??a Nas �?? powietrze, woda, gleba oraz artyku??y spo??ywcze. Jego zawarto??�? w po??ywieniu jest niska i zmienna, tak jak innych sk??adnik??w mineralnych.

Pomimo, ??e wsp????czesna nauka udowodni??a jak wa??n�? rol�? w przemianie materii strojowym odgrywa chrom, to nadal nie ma konkretnych wytycznych ile powinni??my go dostarcza�? z diety. Oficjalnie nie istniej�? ??adne normy okre??laj�?ce poziom jego spo??ycia.

S�? natomiast pewne sugestie by codzienna dawka chromu znajdowa??a si�? w granicy 50-200 mcg.

W zwi�?zku z pog??�?biaj�?cymi si�? z??ymi nawykami ??ywieniowymi, we wsp????czesnej diecie wyst�?puje deficyt tego pierwiastka,poniewa?? podczas proces??w przetwarzania jego ilo??�? maleje czasem nawet o 90%! Dzisiejsza dieta Polak??w nie zachwyca,poniewa?? wyra??nie maleje w niej spo??ycie pe??noziarnistych artyku????w zbo??owych na rzecz s??odyczy, cukru i fast food??w. Zwi�?kszona konsumpcja tych artyku????w spo??ywczych sprzyja zachorowaniom na cukrzyc�?, choroby uk??adu kr�???enia i serca.

W ostatnich latach potwierdzono, ??e niedobory chromu mog�? by�? zwi�?zane z zaburzeniami gospodarki cukrowej, sprzyjaj�?c powstawaniu wielu chor??b jak: cukrzyca, nadwaga, choroby serca i naczy?? krwiono??nych. Niedoborom chromu mo??emy zapobiega�? poprzez odpowiedni�? suplementacj�?.