Chcesz si? zdrowo od??ywia? i zapewni? sobie i Twojej rodzinie optymalne pokarmy, a r??wnie?? odpowiednie ilo??ci witamin i sk??adnik??w od??ywczych?
Zapewne zatem starasz si? mo??liwie jak najcz???ciej podawa? owoce, warzywa i zdrow? ??ywno??? ?? unikasz t??uszcz??w i konserwant??w.
Jednak czy jeste?? ??wiadoma wszystkich pu??apek niezdrowej ??ywno??ci, jakie czyhaj? na Ciebie w sklepie spo??ywczym?
Je??eli ju?? nauczy??a?? si? czyta? etykiety w poszukiwaniu s????w takich jak kalorie, w?glowodany, t??uszcze trans, zapewne zainteresuje Ci? kilka innych nazw, na kt??re szczeg??lnie nale??y zwr??ci? uwag?, zanim dany artyku?? wyl?duje w Twoim koszyku, a nast?pnie na stole.
Niebezpieczne barwniki
Niedawno przeprowadzone badania wykaza??y zwi?zek mi?dzy popularnymi substancjami barwi?cymi, znalezionymi w artyku??ach spo??ywczych a k??opotami behawioralnymi dzieci.
Niestety zar??wno wzrost wyst?powania ADD i ADHD mo??e by? w znacznej mierze powodowany przez diet? bogat? w sztucznie barwione pokarmy.
Niebezpieczny MSG- glutaminian sodu w diecie
Glutaminianu Sodu, niejednokrotnie oznaczany jako MSG, jest komponentem powoduj?cym szereg niebezpiecznych i niepo???danych skutk??w.
W przypadku wielu badanych zosta?? powi?zany z silnymi migrenami i atakami apopleksji. Dodatkowo, coraz cz???ciej obwinia si? go o przyczynienie do epidemii oty??o??ci w Stanach Zjednoczonych.
Czy Twoje ulubione napoje s? toksyczne?
Benzen, niebezpieczny czynnik rakotw??rczy, mo??e by? obecny w Twoich ulubionych napojach i sokach. Niestety, nie znajdziesz go na ??adnej etykiecie.
Co znajdziesz na pewno, to kwas askorbinowy (witamina C) i s??d albo benzoesan potasu. Niestety w po???czeniu tworz? one benzen!
Soki z dodatkiem witamin
Nie wszystkie witaminizowane napoje s? sobie r??wne.
Cho? spotkasz si? z napisami na etykietach: ??wzbogacony witaminami? albo ??zawiera antyutleniacze?- wcale nie musisz mie? w r?ku zdrowego artyku??u.
Niestety, gar??? dodatkowych witamin magicznie nie przekszta??ci puszkowego jedzenia o niskiej warto??ci od??ywczej albo s??odzonego napoju w co??, kt??re jest dobre dla zdrowia.
Soki light- gdzie podziewa si? cukier?
Etykieta krzyczy ??light!,? ??mniej cukru? tylko ??1/2 kalorii???
W rzeczywisto??ci, wypijesz mniej soku i dostarczysz organizmowi mniej warto??ci od??ywczych. Czy to odpowiedni wyb??r?