Odchudzanie i Diety dla opornych
  • Home
  • Mapa Strony

Kilka witamin, kt??re pomog? nam w diecie i pomog? zachowa? witalno???

Posted by admin
Tweet

Z??a dieta, kt??ra nie uwzgl?dnia odpowiednich sk??adnik??w od??ywczych, mo??e powodowa? braki witamin w organizmie. Sprawd??, czego nie powinno zabrakn?? w twoim codziennym menu i jakie objawy fizjologiczne powinny ci? zaniepokoi?.
Witaminy i komponenty mineralne s? konieczne do prawid??owego funkcjonowania. Niekt??re organizm sobie sam wytwarza, inne s? dostarczane wraz z odpowiednim po??ywieniem.

 

Aby zapewni? dzieciom zdrowy rozw??j i zapobiec niedoborom u doros??ych, ustalono zalecan? dzienn? dawk? tych sk??adnik??w. W Stanach Zjednoczonych zosta??y opracowane normy ilo??ciowe witamin, kt??re nosz? nazw? RDA (Recommended Dietary Allowances). Ich polskim odpowiednikiem s? zalecenia opracowane w 1994 r. przez Instytut ??ywno??ci i ??ywienia. R????ni? si? one nieco od norm zza oceanu,poniewa?? uwzgl?dniaj? najcz?stsze niedobory witaminowo-mineralne u mieszka??c??w naszego regionu.

Aby dostarczy? organizmowi konieczne ilo??ci witamin, wystarczy, ??e b?dziesz si? zdrowo od??ywia?. Po suplementy z witaminami si?gaj tylko wtedy, jak lekarz stwierdzi u ciebie niedob??r kt??rej?? z witamin albo anemi?. Pami?taj, ??e organizm o du??o ??atwiej przyswaja sobie witaminy zawarte w po??ywieniu ni?? syntetyczne, zawarte w pigu??kach.

G????wny podzia?? witamin
Witaminy dziel? si? na dwie grupy – rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w t??uszczach – dlatego bardzo wa??ne jest dostarczanie w po??ywieniu odpowiedniej ilo??ci t??uszcz??w.

 

Witaminy rozpuszczalne w wodzie:
Witamina C (kwas askorbinowy) – jest wa??nym komponentem wszystkich narz?d??w cia??a, wp??ywa na wzrost i utrzymanie zdrowych ko??ci, z?b??w itp. Bierze r??wnie?? udzia?? w syntezie niekt??rych przeka??nik??w nerwowych i hormon??w nadnerczy. Jest konieczna do prawid??owego wykorzystania kwasu foliowego i przyswajania ??elaza. Uczestniczy r??wnie?? w odpowiedzi immunologicznej organizmu na infekcje oraz nabiera pr?dko??ci gojenie ran. Niedob??r witaminy C prowadzi g????wnie do szkorbutu (nadmierne zm?czenie, s??abo??? mi???ni, krwawienia, wypadanie z?b??w, ??atwa zapadalno??? na choroby infekcyjne). Mo??na j? znale??? w dzikiej r????y, porzeczkach, agre??cie, grejpfrutach, cytrynach, pomara??czach, malinach, truskawkach, rabarbarze, bobie, kapu??cie, kalafiorze, porach, cebuli, w groszku, ziemniakach, pomidorach, kapu??cie, broku??ach itp.

 

B1 (tiamina) – jest konieczna do prawid??owego wykorzystania w?glowodan??w. Wp??ywa na zdrowy uk??ad nerwowy, mi???nie i prawid??ow? czynno??? serca. Niedob??r tej witaminy, jak i wszystkich witamin z grupy B sprawia zmniejszon? sprawno??? umys??ow? i fizyczn?, brak apetytu i chudni?cie, zanik mi???ni, zapalenie nerw??w, depresj?, choroby sk??ry i b??on ??luzowych. Najwi?cej tiaminy zawieraj? dro??d??e, zbo??a, warzywa, ziemniaki, podroby itp.

 

Witamina B2 (ryboflawina) – bierze udzia?? w wykorzystaniu g????wnych sk??adnik??w od??ywczych: w?glowodan??w, t??uszcz??w i bia??ek oraz w produkcji wigoru w kom??rkach zu??ywaj?cych tlen. Jest jej najwi?cej w w?trobie, ciemnozielonych warzywach, mleku, serach.

 

Witamina B5 (kwas pantotenowy) – konieczna do produkcji wigoru z w?glowodan??w i t??uszcz??w, wytwarzania t??uszcz??w oraz do prawid??owego funkcjonowania uk??adu nerwowego, gruczo????w nadnerczy i do wzrostu i rozwoju organizmu, chroni r??wnie?? przed infekcjami. Zawieraj? j? nast?puj?ce artyku??y: dro??d??e, w?troba wieprzowa, w?troba ciel?ca, jaja, nie??uskane ziarno pszenicy, p??atki owsiane, pe??noziarnisty chleb, mi?so wieprzowe, mi?so wo??owe, chleb bia??y, mleko, ziemniaki, szpinak, marchew, kapusta.

 

Witamina B6 (pirydoksyna) – potrzebna do prawid??owego wykorzystania sk??adnik??w od??ywczych z po??ywienia, do uwalniania w?glowodan??w magazynowanych w w?trobie i mi???niach na potrzeby produkcji wigoru i do wytwarzania niacyny. Odgrywa rol? w powstawaniu czerwonych krwinek i przeciwcia??, ma wp??yw na zdrow? sk??r? i prawid??owe trawienie. Jest r??wnie?? konieczna dla prawid??owego dzia??ania uk??adu nerwowego i r????nych hormon??w

 

Witamina B9 (kwas foliowy) – reguluje procesy metaboliczne w organizmie, tworzy kwasy nukleinowe DNA i RNA oraz czerwone kom??rki krwi, jest chemicznym przeka??nikiem w m??zgu oraz zapobiega mia??d??ycy. Niedob??r kwasu foliowego sprawia anemi? oraz zniekszta??cenia p??odu w okresie ci???y. Znale??? mo??na go w zielonych warzywach, dro??d??ach, w?tr??bce i pieczywie pe??noziarnistym.

Witamina B12 (cyjanokobalamina) – wp??ywa na wzrost i rozw??j organizmu oraz w syntezie czerwonych krwinek w szpiku kostnym. Bierze ona r??wnie?? udzia?? w wykorzystaniu kwasu foliowego i w?glowodan??w dostarczanych z diet?. Jest konieczna do utrzymania zdrowego uk??adu nerwowego. Brak witaminy B12 przyczynia si? do anemii. Najwi?cej mo??na jej znale??? w mi?sie, rybach, jajkach i mleku.

 

Witamina PP (niacyna) – uczestniczy w procesach utleniania, reguluje poziom cukru i cholesterolu we krwi, reguluje przep??yw krwi w naczyniach krwiono??nych oraz bierze udzia?? w produkcji hormon??w p??ciowych. Zawieraj? j? dro??d??e, w?troba, mi?so wo??owe i wieprzowe, pe??noziarnisty chleb, marchew, groszek szpinak, jab??ka, kapusta, pomara??cze, ziemniaki, makrela.

 

Witamina H (biotyna) – wspomaga prac? tarczycy, wp??ywa na prawid??owe funkcjonowanie sk??ry i w??os??w, ponadto u??atwia syntez? aminokwas??w, bia??ek i kwas??w t??uszczowych. Zawiera j? g????wnie pszenica (ca??e ziarno), groch, szpinak, cebula, jaja, mleko, grzyby, kurczaki, ??ledzie, wieprzowina, wo??owina, dro??d??e, banany i winogrona.

 

Witaminy rozpuszczalne w t??uszczach:
Witamina A (retinol) – konieczna do prawid??owego widzenia oraz budowy mocnych ko??ci i wzrostu. Zawdzi?czamy jej zdrow? sk??r? oraz ochron? przed infekcjami. Niedob??r prowadzi do zaburze?? wzrostu u dzieci, zapalenia spoj??wek i tzw. ??lepoty zmierzchowej. Witamina A znajduje si? kapu??cie, szpinaku, marchwi (trzeba spo??ywa? po ugotowaniu,poniewa?? jest bardzo s??abo przyswajana z surowych warzyw), tranie, w?trobie, ma??le, jajach i mleku.

 

Witamina D – odpowiada za mocne ko??ci i z?by, pomaga utrzymywa? r??wnowag? wapnia i fosforu w organizmie. Niedob??r prowadzi do zwapnienia naczy??, b??lu g??owy i staw??w, wymiot??w i biegunki oraz zaburze?? czynno??ci nerek. Organizm jest w stanie sam wytwarza? witamin? D pod wp??ywem promieni s??onecznych, a mo??na j? znale??? w rybach, tranie, t??uszczu zwierz?cym, jajach, mleku i ma??le.

 

Witamina E (tokoferol) – chroni przed mia??d??yc? i zapobiega uszkodzeniu b??on kom??rkowych przez procesy utleniania (jest przeciwutleniaczem). Jej niedob??r prowadzi do chor??b serca i uk??adu kr???enia oraz mia??d??ycy t?tnic. Mo??na j? znale??? w soi, kie??kach, olejach (s??onecznikowym i sojowym), ??????tku jajek, kaszach (j?czmiennej i gryczanej), orzechach, tranie, ma??le, kapu??cie, groszku, fasoli itp.

Witamina K – jest konieczna g????wnie do wytwarzania w w?trobie zwi?zk??w, odpowiedzialnych za prawid??owe krzepni?cie krwi. Jej niedob??r prowadzi g????wnie do krwawie?? (np. z nosa), objawem braku s? siniaki na ciele. Jest obecna w warzywach kapustnych, w?trobie, serze i jajach.

 

Uwaga, u??ywki, niekt??re artyku??y oraz nieodpowiedni styl ??ycia – przyczyniaj? si? do wyp??ukiwania witamin z organizmu. Nale??? do nich:

papierosy – jedna sztuka niszczy 25-100 mg witaminy C
mleko o przed??u??onej trwa??o??ci wyp??ukuje magnez
mieszkanie w zadymionych miastach sprawia, ??e tw??j organizm sam nie produkuje witaminy D
zbyt cz?ste picie alkoholu wyp??ukuje z organizmu w witamin? B i kwas foliowy
??rodki antykoncepcyjne utrudniaj? wch??anianie kwasu foliowego i witaminy C, witamin? C wyp??ukuje z organizmu r??wnie?? aspiryna
je??eli stosujesz diet? wysokobia??kow?, nie zapominaj, ??e wymaga ona dodatkowej witaminy B6
przy diecie wysokobia??kowej zapotrzebowanie na witamin? B6 wzrasta!

Powi?zane wpisy

  • Jakich sk??adnik??w najcz???ciej brakuje w naszej diecie?
    Braki pewnych substancji w diecie widoczne s? w kondycji organizmu. ?amliwe paznokcie, k??opoty z ko???mi i stawami, podwy??szony […]
  • Czym w??a??ciwie s? suplementy diety?
    Suplement diety to artyku??, taki jak witamina, minera??, zio??o , kwas albo enzym, kt??ry spo??ywa si? jako dodatek do diety, aby […]
  • Kilka porad, dzi?ki kt??rym schudniesz zdrowo

    Nie uda si? osi?gn?? odpowiednich i d??ugotrwa??ych rezultat??w odchudzania je??eli tylko b?dziesz stosowa? si? do rygoru spo??ywanych […]

  • Sk?d bierze si? nadwaga?

    Niemal co drugi Polak wa??y wi?cej, ni?? powinien. Co jest przyczyn? nadwagi, kt??ra stanowi prost? drog? do oty??o??ci? Nadwaga to […]

  • Jak? diet? mog? stosowa? palacze?

    Wszystkie badania wykazuj?, ??e ??adna dieta nie gwarantuje zdrowia na??ogowym palaczom. Prawid??owe od??ywianie jest natomiast o tyle […]

  • Planuj?c diet? – nie zapominaj o warzywach!

    Warzywa dostarczaj? nam witamin i minera????w. Autorzy diety warzywnej wpadli na pomys?? by przez tydzie?? spo??ywa? same warzywa. […]

Tagi: od??ywianie, porady, witaminy, zdrowie

Add a comment Kliknij tutaj, aby anulować odpowiadanie.

You must be logged in to post a comment.

Ostatnie Wpisy

  • Elementy diety pozwalaj?ce zmniejszy? wilczy apetyt
  • Mam za grube uda – jak je odchudzi??
  • Skuteczne sposoby na zrzucenie zb?dnych kilogram??w
  • Style p??ywania prowadz?ce do schudni?cia
  • Dlaczego p??ywanie?
  • P??ywanie – przyjemnie, odpr???aj?co i skutecznie
  • Jak? aktywno??? wybra?, aby schudn??
  • Chudnij w wodzie
  • Chudnij p??ywaj?co!
  • Fakty i wymys??y na temat odchudzania przez p??ywanie

Popularne Tagi

??niadanie aktywność fizyczna b??onnik bia??ko cellulit dieta dieta odchudzaj?ca efekt jo-jo efekt jojo efektywne odchudzanie energia g??od??wka kalorie metabolizm motywacja nadwaga od??ywianie odchudzanie oty??o??? owoce p??ywanie porady przemiana materii s??odycze spalanie kalorii spalanie t??uszczu suplementy diety szczup??a figura szczup??a sylwetka taniec trening treningi warzywa witaminy woda woda mineralna zdrowa dieta zdrowe ??ywienie zdrowe od??ywianie zdrowie zdrowy jad??ospis zielona herbata zrzucanie kilogram??w zrzucanie zb?dnych kilogram??w ?wiczenia

LINKI