Owies i jego przetwory kompleksowo pokrywaj�? zapotrzebowanie na komponenty od??ywcze organizmu. Sportowcy ceni�? p??atki owsiane za to, ??e s�? ??r??d??em si??y, kobiety za w??a??ciwo??ci odchudzaj�?ce i odm??adzaj�?ce, a lekarze korzystaj�? z ich dzia??ania leczniczego i ochronnego. Przekonaj si�?, ??e powinno si�? spo??ywa�? owsiank�?.

W ostatnich latach p??atki owsiane wr??ci??y na nasze sto??y – to dobrze,poniewa?? ich warto??�? od??ywcz�? ci�???ko przeceni�?. Istniej�? dowody, ??e owies uprawiano w p????nocnej i ??rodkowej Europie w epoce br�?zu, czyli 1800-700 lat p.n.e. Jeszcze w ??redniowieczu owsianka by??a podstaw�? wy??ywienia ludno??ci Europy, a dla angielskich g??rnik??w by?? to idealny posi??ek daj�?cy si??�? i wytrzyma??o??�? do ci�???kiej pracy.

P??atki owsiane: bogactwo witamin i minera????w

Spo??r??d wszystkich zb????, ziarno owsa jest nie tylko najbogatsze w bia??ko, lecz r??wnie?? wyposa??one w najlepszy zestaw aminokwas??w. Kto zjada je z artyku??ami mlecznymi dostarcza organizmowi wszystkich potrzebnych aminokwas??w. Talerz p??atk??w owsianych z mlekiem albo jogurtem zapewnia kom??rkom m??zgowym i nerwowym porcj�? witaminy B6, kt??ra poprawia pami�?�? i koncentracj�? oraz szybsze przyswajanie wiedzy. Witamina B1 i kwas pantotenowy przeciwdzia??aj�? narastaj�?cemu zm�?czeniu oraz rozdra??nieniu, zar??wno podczas wysi??ku fizycznego jak i umys??owego. Owies zawiera r??wnie?? substancje dzia??aj�?ce antydepresyjnie i likwiduj�?ce z??y nastr??j. Potrawy z ziarnem owsa to nie tylko syc�?cy i zdrowy posi??ek, lecz r??wnie?? ??r??d??o magnezu, ??elaza i witamin, potrzebnych do prawid??owego funkcjonowania organizmu.

P??atki owsiane – ??r??d??o b??onnika

W por??wnaniu z innymi zbo??ami p??atki owsiane zawieraj�? najwi�?cej b??onnika rozpuszczalnego tzw. beta-glukanu. Ten w�?glowodan z??o??ony ma zdolno??�? tworzenia w przewodzie pokarmowym lepkich ??eli odpornych na dzia??anie enzym??w trawiennych. Powleka szczelnie ??luz??wk�? przewodu pokarmowego i kiedy trzeba, zachowuje si�? jak p??ynny opatrunek. Ma r??wnie?? w??a??ciwo??ci prebiotyczne. Beta-glukan jest po??ywk�? dla �?�odpowiednich�?� bakterii, kt??re cz�???ciowo go rozk??adaj�?. W wyniku tego procesu, powstaj�? zwi�?zki (kwasy organiczne) maj�?ce bardzo wa??ne znaczenie dla prawid??owego funkcjonowania jelita grubego i uk??adu odporno??ciowego. B??onnik zawarty w artyku??ach owsianych dzia??a jak przys??owiowa szczotka wymiataj�?ca szkodliwe artyku??y przemiany materii.

P??atki owsiane – cenne kwasy t??uszczowe

W por??wnaniu do innych zb???? owies zawiera najwi�?cej t??uszczu,poniewa?? a?? 7%. Jednak t??uszcz ten ze wzgl�?du na sw??j sk??ad chemiczny jest bardzo cenny,poniewa?? zawiera konieczne nienasycone kwasy t??uszczowe (NNKT), kt??rych organizm nie potrafi wytwarza�?. Kwasy te zapobiegaj�? powstawaniu zakrzep??w oraz odgrywaj�? du??�? rol�? w profilaktyce i w leczeniu mia??d??ycy. Dzia??aj�? r??wnie?? jak nutri kosmetyk od wewn�?trz – dbaj�? o nawil??enie sk??ry. Ma??o tego �?? ??agodz�? r??wnie?? podra??nienia, spowodowane alergi�?. Wed??ug najnowszych bada?? naukowych kwas oleinowy, kt??ry r??wnie?? zawarty jest w artyku??ach owsianych, chroni przed nowotworami.

Coraz cz�???ciej mo??na si�? spotka�? z opiniami, ??e doro??li powinni zrezygnowa�? z mleka krowiego, tylko bywa ci�???ko,poniewa?? np. sojowe jest do??�? drogie. Szczerze m??wi�?c nie polecam mleka sojowego. Ze wzgl�?du na wysokie zawarcie hormon??w zmienia gospodark�? hormonalna w naszym organizmie, u dzieci r??wnie??. Osobi??cie nie pije mleka krowiego poniewa?? si�? ??le po nim czuje lecz zast�?puje je mlekiem kokosowym albo ry??owym. Polecam

P??atki owsiane – najzdrowszy pokarm ??wiata

Udowodniono, ??e udzia?? p??atk??w owsianych w codziennej diecie zapewnia wi�?ksz�? sprawno??�? fizyczn�? i wytrzyma??o??�?. Na pierwszy posi??ek dnia i jako przek�?ski jedz�? je kultury??ci, biegacze, zawodowi kolarze. Dobrze zbilansowana dieta sportowc??w i amator??w aktywnego trybu ??ycia, zawsze powinna zawiera�? artyku??y owsiane. W rankingu najzdrowszych pokarm??w ??wiata owsianka zajmuje 3 miejsce tu?? za owocami palmy acai i czosnkiem. W Polsce od wielu lat najwi�?kszym propagatorem jedzenia p??atk??w owsianych jest prof. Henryk G�?siorowski z AR w Poznaniu, kt??ry nazwa?? p??atki owsiane artyku??em wszechczas??w.

Owsianka dla ka??dego

Owsianka na pierwszy posi??ek, czy w formie przek�?ski mi�?dzy posi??kami to idealne dietetyczne danie. Niski indeks glikemiczny i du??a warto??�? od??ywcza sprawiaj�?, ??e jest po??�?danym komponentem dobrze zbilansowanej diety. Po pierwsze dostarcza mn??stwo sk??adnik??w od??ywczych przy niewielkiej ilo??ci kalorii, po drugie likwiduje uczucie g??odu, wype??niaj�?c szczelnie przew??d pokarmowy co jest zas??ug�? b??onnika. Po trzecie zwalnia opr????nienie ??o??�?dka, przez co odczuwa si�? d??ugo syto??�?. Wszystkich tych walor??w od??ywczych skupionych w jednym produkcie pr????no poszukiwa�? gdzie indziej.