Jedzenie samo w sobie jest niezwykle wa??nym elementem ??ycia ka??dego cz??owieka. Jednak??e jako??�? od??ywiania si�? wp??ywa na nasze witalno??�? i nastr??j. Je??li dieta jest rozs�?dna i m�?drze skomponowana uznawana jest za jeden z najwa??niejszych czynnik??w warunkuj�?cych prawid??owe funkcjonowanie organizmu.

Je??li chodzi o prawid??owe od??ywianie to powinno si�? ono opiera�? na takich sk??adnikach, jak bia??ka, t??uszcze, w�?glowodany, witaminy, komponenty mineralne i woda. Porcj�? ka??dego z tych sk??adnik??w nale??y dostarcza�? naszemu organizmowi ka??dego dnia. Mo??na to osi�?gn�?�? przede wszystkim poprzez urozmaicon�? diet�?,poniewa?? nie ma takiego artyku??u, czy grupy artyku????w, kt??re zawiera??yby wszystkie potrzebne komponenty.

Ka??dy posi??ek powinien zosta�? przemy??lany pod k�?tem zbilansowania, czyli zawierania odpowiedniej ilo??ci wigoru, sk??adnik??w pokarmowych, witamin i minera????w zale??nie od wieku, p??ci, aktywno??ci fizycznej, rodzaju wykonywanej pracy, a r??wnie?? stanu fizjologicznego (np. dojrzewania, wzrostu u dzieci, ci�???y, karmienia, stan??w chorobowych itp.).

Niezwykle wa??ne jest, aby jada�? przynajmniej trzy podstawowe potrawy dziennie o mniej wi�?cej sta??ych porach, a najefektywniej pi�?�? potraw dziennie. Jednocze??nie pierwszy posi??ek powinno by�? najbardziej energetyczne, a najmniej kolacja. Ponadto tej ostatniej nie powinno si�? spo??ywa�? p????niej ni?? dwie albo trzy godziny przed snem. Ma??o tego, mi�?dzy g????wnymi posi??kami nie powinno si�? podjada�? ani popija�?. Pi�? najefektywniej p???? godziny przed albo po posi??ku.

Ka??dy posi??ek powinien by�? zr??wnowa??ony pod k�?tem artyku????w kwasotw??rczych, a wi�?c artyku????w zbo??owych, mi�?sa, ryb, jajek oraz zasadotw??rczych, a wi�?c warzyw, owoc??w i artyku????w mlecznych. Ponadto powinny by�? one przygotowywane bezpo??rednio przed spo??yciem, nie przechowywane i nie odgrzewane wielokrotnie, kiedy?? trac�? warto??ci od??ywcze i mog�? ulec zepsuciu.

Nale??y wystrzega�? si�? artyku????w wysoko przetworzonych, a r??wnie?? zawieraj�?cych du??o soli, cukru, szkodliwych t??uszcz??w nasyconych i t??uszcz??w trans oraz syntetycznych dodatk??w chemicznych (konserwuj�?cych, barwi�?cych, smakowych, zapachowych i innych). Szczeg??lnie szkodliwe s�?: bia??y cukier, s??l, s??odko??ci i alkohol. Jednocze??nie potrawy powinny by�? nie tylko zdrowe, lecz i smaczne, kiedy?? jedzenie ma sprawia�? przyjemno??�?.

A oto kilka przykaza?? dietetycznych, kt??re powinno si�? zapami�?ta�? i wprowadzi�? do swojego codziennego ??ycia:

Odmawiaj zjedzenia posi??ku, kt??ry ci nie s??u??y
Nie spo??ywaj jednocze??nie pokarmu t??ustego i kwa??nego
Nie ??�?cz w jednym posi??ku potraw ci�???kostrawnych i t??ustych
Nie jedz owoc??w na deser po obiedzie i nie ??�?cz ich z mlekiem zwierz�?cym
Nie ??�?cz mi�?sa z nabia??em i z w�?glowodanami skrobiowymi (ziemniaki, bia??y chleb, bia??y makaron, bia??y ry??)
Zim�? jedz ciep??e potrawy, a latem ch??odne
Jedz zawsze pierwszy posi??ek przed wyj??ciem z domu
Wod�? pij sam, mi�?sem dziel si�? z przyjacielem, a s??l i cukier oddaj wrogowi
Nie objadaj si�?, lecz r??wnie?? nie dopuszczaj do g??odzenia si�?
Staraj si�? spo??ywa�? w miar�? mo??liwo??ci naturalne artyku??y ekologiczne, aby w organizmie nie kumulowa??y si�? szkodliwe substancje